Tagliate le estremità del Ficodindia tenendo il frutto con una forchetta; successivamente, praticate un taglio longitudinale, sollevate la buccia con la lama di un coltello e separatela delicatamente dal frutto. Mettete i frutti sbucciati su un vassoio e poneteli per qualche ora in frigo. A questo punto il Ficodindia può essere servito